아이엠김 윤기태 대표
아이엠김은 어떤 브랜드 인가요?
아이엠김은 로스터리 브라더스의 철학인 0.1도의 차이와 그 차이의 가치를 실현하기 위한 첫번째 브랜드입니다.이름 그대로 '내가 진짜 김이다'란 뜻으로서 김 트렌드의 저가화로 인한 과거에 먹던 조미김이 사라지고 있고 예전에 맛있게 먹던 조미김의 맛을 재연하고자하는 목적을 갖고 있습니다. 그러기 위해서는 재료부터 남달라야하며,그 누구도 신경 쓰지 않았던 환경과 원초에 상태에 따라 로스팅 조건을 달리하는 퍼펙트 로스팅 방법을 도입하였습니다. 결론적으로 아이엠김의 아이덴티티는 핸드메이드/장인정신/섬세함이라고 볼 수 있습니다.
아이엠김이 타브랜드와 다른점을 말씀해주세요.
재료부터 제작 과정까지 모든 부분이 다릅니다. 모든 부분에 세심함이 들어 있고, 원하는 만큼의 퀄러티가 나오지 않으면 전량 폐기합니다. 패키지 부분에서도 기존 조미김과는 너무나도 다릅니다.
김은 저가라는 인식을 깨기 위해 좋은 재료와 많은 노력으로 로스팅을 하였고 그에 걸맞는 옷을 입혔습니다.
“0.1도의 차이가 맛을 좌우합니다. 저희는 기존의 가치를 지키고 완전히 새롭게 디자인 했습니다.”
Brand Mission
외주를 주지 않고 직접 제작하신 이유가 있으신가요?
처음에는 외주를 주려고 했습니다. 제가 원하는 기능은 복잡한 것이 아니었으며 직관적인 인터페이스가 목적이다 보니 외주를 맡길 필요가 없다고 판단했고, 또한 과거 부모님 회사서 외주를 해보았으나 불만족스러운 퀄러티에 제가 직접 제작해보는 것이 어떨까 해서 만들게 되었습니다.
아임웹을 선택한 이유?
여러 홈페이지 제작 툴을 살펴보았고, 그 중 평이 좋았던 3가지 업체의 플랫폼을 이용해봤습니다. 그러던 중 가장 직관적이며 사례로 제시된 업체들의 품질을 보고 아임웹을 이용하기로 결정했습니다. 그리고 다른 곳은 잘 모르겠지만 툴을 가르치는 장소와 교육이 존재했고, 수강해서 배웠는데 할 수 있겠더라고요. 결과적으로 매우 만족스러웠습니다.
